Hozzávalók:
20 dkg omlós keksz
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg mazsola
20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 cs. vaníliás cukor
15 dkg cukor
2 dl tejszín
10 dkg vaj
2 tojás
A keksz felét vágjuk fel durvára, és a másik felét pedig daráljuk le. A finom morzsával szórjuk meg a muffin formákat, majd a durvára vágott keksz felét is oszlassuk el bennük. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tálban a cukor keverjük ki habosra a vaníliás cukorral és a tojásokkal, majd forgassuk bele a puha vajat, a kókuszreszeléket, a mazsolákat, a tejszínt és a végül a sütőporral elkevert lisztet. A masszát kanalazzuk bele a muffin formákba majd a tetejét szórjuk meg a maradék keksszel. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük.
Ezt a receptet próbáltad már?
Egyszerű kókuszos muffin recept
Ezt olvastad már?
